" /> " />
   
   
   

 

Согласно  новому исследованию, брокколи, возможно, понижает риск возникновения рака легких у курильщиков илюдей, бросивших курить.

Исследователи изучили пациентов с раком легких и здоровых людей, которые придерживались похожих диет и вели сходный образ жизни. Среди курильщиков, защитный эффект употребления овощей из семейства крестоцветных, к которым относятся все виды капусты составлял от 20% до 55%. Процент сокращения риска заболевания раком легких зависит от типа потребляемого овоща и продолжительности и интенсивности курения.Наиболее активным овощем из этого семейства была признана капуста брокколи.

Единственным видом овощей, способным защитить курильщиков, оказались сырые овощи.